香油的三种鉴定方法
我们平时在自己家做饭或者定外卖的时候，都想让饭菜更香一些。那很多人都非常喜欢吃饭的时候放香油，非常的好吃。那今天青岛小磨香油批发为大家介绍一下香油的三种鉴别方法，一起来看一下吧。
辨色法：纯香油呈红色或橙红色，机榨香油比小磨香油颜色淡，香油中掺入菜籽油则颜色深黄，掺入棉籽油则颜色深红。
水试法：用筷子蘸一滴香油滴到平静的凉水面上，纯香油会呈现出无色透明的薄薄的大油花。掺假香油的油花小而厚，且不易扩散。 经验证此法在区分纯香油与调和香油时，水温有决定性作用，凉水两者都不散，无法区分;温水两者都散开，但油花形状与大小不一致。
嗅闻法：小磨香油香味醇厚、浓郁、独特，如掺进了花生油、豆油、精炼油、菜籽油等则不但香味差，而且会有花生、豆腥等其它气味。部分香油是由食用香精勾兑而成，嗅感比较差。
香油的三种鉴定方法是什么样的?看完上文的介绍希望能帮助到您。了解更多:青岛小磨香油批发http://qddeshenglong.c2p.rongbiz.com/
